Possiamo salvare il mondo a tavola? In una società in cui il piacere del cibo, il gusto e la gastronomia occupano addirittura interi canali televisivi può sembrare una domanda provocatoria: In realtà è un tema ineludibile per salvaguardia dell’ambiente.
Di questo e altro si parlerà nel corso dell’incontro organizzato dall’Associazione Giovanni Paolo II che si terrà, giovedì 17 novembre, alle 19,00 nella Chiesa matrice di Polignano a mare.
Nel corso della serata, Don Michele PETRUZZI direttore Caritas Diocesana, Don Gaetano LUCA Arc. Parrocchia S.M. Assunta, il dottor Vito Carrieri, agronomo e sindaco di Polignano a mare, e Fabio Oliva discuteranno con Pasquale Pellegrini, autore di ‘Salviamo il mondo a tavola’, su come affrontare la tutela dell’ambiente attuando un corretto comportamento a tavola.
Alimentazione, agricoltura e ambiente sono temi strettamente correlati. Il libro di Pellegrini, edito da Città Nuova, tesse una trama tra gli argomenti per rendere il lettore consapevole della complessità e dei risvolti insiti nell’alimentazione. L’opera si propone anche di tradurre in pratica anche alcuni aspetti della ‘Laudato sì’, l’enciclica sull’ambiente di Papa Francesco.
Salvare il mondo a tavola non è uno slogan, secondo Pellegrini, ma un processo pedagogico e di responsabilità civile nel quale ciascuno può essere protagonista di scelte importanti per la tutela del pianeta. Nel sottotitolo del libro si legge, infatti, ‘guida a un’alimentazione sana e sostenibile’.
L’incontro è un’occasione per riflettere sulla transizione ecologica, sul futuro e sull’eredità ambientale da consegnare alle nuove generazioni.
L’evento è patrocinato dal Comune di Polignano a mare…. Info Evento Associazione Giovanni Paolo II
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