“SALVIAMO IL MONDO A TAVOLO” Alimentazione, cibo e difesa dell’Ambiente

Possiamo salvare il mondo a tavola? In una società in cui il piacere del cibo, il gusto e la gastronomia occupano addirittura interi canali televisivi può sembrare una domanda provocatoria: In realtà è un tema ineludibile per salvaguardia dell’ambiente.

Di questo e altro si parlerà nel corso dell’incontro organizzato dall’Associazione Giovanni Paolo II che si terrà, giovedì 17 novembre, alle 19,00 nella Chiesa matrice di Polignano a mare.

Nel corso della serata, Don Michele PETRUZZI direttore Caritas Diocesana, Don Gaetano LUCA Arc. Parrocchia S.M. Assunta, il dottor Vito Carrieri, agronomo e sindaco di Polignano a mare, e Fabio Oliva discuteranno con Pasquale Pellegrini, autore di ‘Salviamo il mondo a tavola’, su come affrontare la tutela dell’ambiente attuando un corretto comportamento a tavola.

Alimentazione, agricoltura e ambiente sono temi strettamente correlati. Il libro di Pellegrini, edito da Città Nuova, tesse una trama tra gli argomenti per rendere il lettore consapevole della complessità e dei risvolti insiti nell’alimentazione. L’opera si propone anche di tradurre in pratica anche alcuni aspetti della ‘Laudato sì’, l’enciclica sull’ambiente di Papa Francesco.

Salvare il mondo a tavola non è uno slogan, secondo Pellegrini, ma un processo pedagogico e di responsabilità civile nel quale ciascuno può essere protagonista di scelte importanti per la tutela del pianeta. Nel sottotitolo del libro si legge, infatti, ‘guida a un’alimentazione sana e sostenibile’.

L’incontro è un’occasione per riflettere sulla transizione ecologica, sul futuro e sull’eredità ambientale da consegnare alle nuove generazioni.

L’evento è patrocinato dal Comune di Polignano a mare….

Info Evento Associazione Giovanni Paolo II